谭鸭血(世茂店)
谭鸭血(世茂店)地址位于绍兴市越城区胜利东路360号世茂广场4楼,靠近惠利街、仓弄、都泗门路和环城东路隧道,联系电话为(0575)85222977。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括7路、13路、13路夜、15路等,公交站有迪荡始发站、都泗门、迪荡公交始发站、越府名园。
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位置示意图
交通指引
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- 13路夜
- 15路
- 19路
- 33路
- 38路
- 26路
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谭鸭血老火锅
谭家世代皆擅烹饪。
谭公幼时偶然食一豆腐鸭血。
因久念不忘而习研自成一派。
始称鸭血火锅。
谭公于夜市一隅始卖鸭血火锅。
食客往来不绝。
每日点灯沽卖至三更。
仍有人慕名而来。
谭公鸭血极尽讲究。
擒生猛活鸭一刀入颈。
鸭血本味鲜美并清热解毒。
老幼妇孺皆爱食之。
不久,便无人不知谭鸭血。
至民国初期,谭公举家北迁。
多年以后返乡重修。
经过几代改良与传承。
终成今日谭鸭血老火锅。
旧味新汤,人声鼎鼎仍不绝。